テオブロミンシンターゼ及び該酵素をコードする遺伝子

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-279071
公開番号（公開出願番号）：特開2003-088372
出願日： 2001年09月14日
公開日（公表日）： 2003年03月25日
要約：

【要約】【課題】?@工業用、食品用または医療用酵素として利用できるテオブロミンシンターゼを効率よく生産する、?Aカフェインまたはテオブロミン産生植物、植物組織または植物細胞のそれら化合物の生合成代謝を改変してそれら化合物の代謝系の化合物を効率よく生産する、?Bカフェインまたはテオブロミン産生植物、植物組織または植物細胞のそれら化合物の生合成代謝を改変してそれら化合物の代謝系の化合物群の生成比を改変する。【解決手段】配列番号1に記載のアミノ酸配列を有し、テオブロミンシンターゼの酵素活性を有するポリペプチドをコードするDNAまたはRNAの一部又は全部を含むベクターで形質転換された微生物または植物体または培養細胞を用いてテオブロミンシンターゼを生産する、またはアンチセンスRNAによりテオブロミンシンターゼの発現量を抑制する。

請求項（抜粋）：

配列表の配列番号1に記載の1番から384番のアミノ酸配列で規定され、かつテオブロミンシンターゼの酵素活性を有するポリペプチド。

IPC (10件)：

C12N 15/09 ZNA , A01H 5/00 , C12N 1/15 , C12N 1/19 , C12N 1/21 , C12N 5/10 , C12N 9/88 , C12P 17/18 , C12P 19/38 , C12P 21/02

FI (11件)：

A01H 5/00 A , C12N 1/15 , C12N 1/19 , C12N 1/21 , C12N 9/88 , C12P 17/18 B , C12P 19/38 , C12P 21/02 C , C12N 15/00 ZNA A , C12N 5/00 A , C12N 5/00 C

Fターム (33件)：

2B030AB03 , 2B030CA15 , 2B030CA17 , 2B030CA19 , 4B024AA03 , 4B024AA05 , 4B024AA08 , 4B024BA07 , 4B024CA04 , 4B024DA01 , 4B024DA06 , 4B024EA04 , 4B024GA11 , 4B024HA01 , 4B050CC03 , 4B050DD13 , 4B050LL02 , 4B050LL05 , 4B064AE57 , 4B064AF33 , 4B064CA11 , 4B064CA19 , 4B064CC24 , 4B064DA01 , 4B064DA10 , 4B065AA26X , 4B065AA89Y , 4B065AB01 , 4B065AC14 , 4B065BA02 , 4B065CA18 , 4B065CA19 , 4B065CA53

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