特許

J-GLOBAL ID：200903073618788418

生体内抗酸化剤

発明者： 西野 智彦 ,  石川 文保
出願人/特許権者： 株式会社ヤクルト本社
代理人 (1件)： 有賀 三幸 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-133086
公開番号（公開出願番号）：特開平11-323328
出願日： 1998年05月15日
公開日（公表日）： 1999年11月26日
要約：

【要約】【解決手段】 アミノカルボニル化合物を含有する組成物に、乳酸菌を接種し培養することを特徴とするアミノカルボニル化合物の生体内抗酸化活性増強方法、及びこの方法で得られた組成物を有効成分とする生体内抗酸化剤。【効果】 風味、外観が良好で生体内抗酸化活性の高い抗酸化剤が得られる。

請求項（抜粋）：

アミノカルボニル化合物を含有する組成物に乳酸菌を接種し培養することを特徴とするアミノカルボニル化合物の生体内抗酸化活性増強方法。

IPC (10件)：

C09K 15/22 ,  A23C 9/12 ,  A61K 35/20 ,  A61K 35/74 ADD ,  C12N 1/20 ,  C12R 1:23 ,  C12R 1:225 ,  C12R 1:245 ,  C12R 1:46 ,  C12R 1:01

FI (5件)：

C09K 15/22 ,  A23C 9/12 ,  A61K 35/20 ,  A61K 35/74 ADD G ,  C12N 1/20 A