特許
J-GLOBAL ID：200903073743739585
食品の静菌処理装置
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
杉山 泰三
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-330674
公開番号（公開出願番号）：特開平8-154641
出願日： 1994年12月07日
公開日（公表日）： 1996年06月18日
要約：
【要約】【目的】 従来の冷凍貯蔵等の方法に代わって、食品の菌の増殖を防止して鮮度を維持させることができる斬新な食品の静菌処理装置を提供する。【構成】 液状の静菌剤1をエアゾル化するガス発生器6と、エアゾル化した静菌剤を炭酸ガスと共に食品に噴霧する処理室32とを少なくとも備えたことを特徴とする。
請求項（抜粋）：
液状の静菌剤1をエアゾル化するガス発生器6と、エアゾル化した静菌剤を炭酸ガスと共に食品に噴霧する処理室32とを少なくとも備えたことを特徴とする食品の静菌処理装置。
引用特許：
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