特許

J-GLOBAL ID：200903073790756706

ルチンを用いたアルカリ性物質の着色方法。

発明者： 吉川 五朗 ,  池辺 裕行 ,  岡崎 早苗
出願人/特許権者： キリヤ化学株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-041354
公開番号（公開出願番号）：特開平10-204311
出願日： 1997年01月20日
公開日（公表日）： 1998年08月04日
要約：

【要約】 (修正有)【目的】 ルチンを用いて、アルカリ性物質を持続的に堅牢性に富んだ黄色及び緑色に安価に着色する方法を提供する。【構成】 ルチン、アルカリ性物質、水溶性抗酸化剤。

請求項（抜粋）：

ルチン、水溶性抗酸化剤、アルカリ性物質の系からなることを特徴とする、ルチンを用いたアルカリ性物質の着色方法。

IPC (7件)：

C09B 57/00 ,  A21D 13/08 ,  A23G 3/00 ,  A23L 1/0528 ,  A23L 1/275 ,  A61K 47/26 ,  C09B 61/00

FI (7件)：

C09B 57/00 Z ,  A21D 13/08 ,  A23G 3/00 ,  A23L 1/275 ,  A61K 47/26 M ,  C09B 61/00 C ,  A23L 1/212 102 A