特許
J-GLOBAL ID：200903073923536623
鉄強化タンニン類含有飲食品
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-073496
公開番号（公開出願番号）：特開平8-266249
出願日： 1995年03月30日
公開日（公表日）： 1996年10月15日
要約：
【要約】【目的】 鉄分を強化したタンニン類含有飲食品を提供する。【構成】 鉄-ラクトフェリン結合体、鉄-ラクトフェリン複合体、鉄-ラクトフェリン粉末などの鉄とラクトフェリン類とを含む鉄剤をタンニン類含有飲食品に配合して鉄分を強化する。【効果】 この鉄強化タンニン類含有飲食品は、変色、濁り、沈澱などを生じないという特性を有している。
請求項（抜粋）：
鉄とラクトフェリン類とを含む鉄剤を配合すること特徴とするタンニン類含有飲食品。
IPC (7件)：
A23L 1/304
, A23F 3/16
, A23F 5/24
, A23L 1/305
, A23L 2/52
, A23G 3/00 101
, A23L 1/06
A23L 1/304
, A23F 3/16
, A23F 5/24
, A23L 1/305
, A23G 3/00 101
, A23L 1/06
, A23L 2/00 F
