特許
J-GLOBAL ID：200903073967171320
除菌洗浄剤
発明者：
,
,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-094912
公開番号（公開出願番号）：特開平10-273698
出願日： 1997年03月27日
公開日（公表日）： 1998年10月13日
要約：
【要約】【課題】 食品や調理器具からのベロ毒素産生菌に有効な除菌洗浄効果をもたらす除菌洗浄剤であり、さらにはベロ毒素の除去にも有効な除菌洗浄剤を製造する技術を提供することである。【解決手段】 カテキン誘導体を必須成分とする除菌洗浄剤がベロ毒素産生菌の洗浄、ならびにベロ毒素の除去に有効であることを見いだした。さらに、カテキン誘導体と有機酸、アルコール、蛋白質、精油成分及び脂肪酸誘導体などを併用することで洗浄、ならびにベロ毒素除去により効果的となることを見いだした。
請求項（抜粋）：
カテキン誘導体を必須成分とする除菌洗浄剤。
IPC (5件)：
C11D 7/60
, A01N 43/16
, C11D 7/26
, C11D 7/32
, C11D 7/46
C11D 7/60
, A01N 43/16 C
, C11D 7/26
, C11D 7/32
, C11D 7/46
