飲料

発明者： ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-167746
公開番号（公開出願番号）：特開平10-004939
出願日： 1996年06月27日
公開日（公表日）： 1998年01月13日
要約：

【要約】【課題】本発明は、加熱殺菌後、常温又は低温で保存後も、含有するHCAが、ラクトン型となるのを抑制したHCA飲料を提供することを目的とする。【解決手段】HCA溶液に炭酸ガスを含有させることにより、上記課題を解決することができる。

請求項（抜粋）：

ハイドロキシクエン酸及び炭酸ガスを含有する飲料。

IPC (6件)：

A23L 2/52 , A23L 2/00 , A23L 2/02 , A23L 2/38 , A61K 31/19 ACN , A61K 35/78 AED

FI (6件)：

A23L 2/00 E , A23L 2/02 A , A23L 2/38 C , A61K 31/19 ACN , A61K 35/78 AED C , A23L 2/00 T

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