特許
J-GLOBAL ID：200903074220183300
蒸し器
発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-359449
公開番号（公開出願番号）：特開平10-165303
出願日： 1996年12月11日
公開日（公表日）： 1998年06月23日
要約：
【要約】【課題】 蒸し器を加熱や保温用途に併用する時、被加熱物の表面に水滴が付着しない構造の蒸し器を提供する。【解決手段】 水蒸気発生装置(1)と、複数個の棚段(9)を上下方向に所定間隔をおいて収容するショウケース(3)とからなる蒸し器において、前記ショウケース内の部屋(R)を遮蔽板(10)により蒸気室(Ra)と非蒸気室(Rb)とに2分割する。すると前記非蒸気室(Rb)内には水蒸気が入らないからその室に被加熱物をおいた場合その表面には水滴が付着しない。
請求項（抜粋）：
水蒸気発生装置(1)と、複数個の棚(9)を上下方向に所定間隔をおいて収容するショウケース(3)とからなる蒸し器において、前記ショウケース内の上方に前記水蒸気発生装置からの水蒸気の上昇を遮る熱伝導性の良好な遮蔽板(10)を設けて前記ショウケース内の部屋(R)を蒸気室(Ra)と非蒸気室(Rb)とに2分割するとともに、前記非蒸気室(Rb)を被加熱物の加熱又は保温室にしたことを特徴とする蒸し器。
IPC (2件)：
FI (2件)：
A47J 27/04 D
, A47F 3/04 A
