特許

J-GLOBAL ID：200903074270493075

乳塩基性シスタチン高含有画分及びその分解物の製造法

発明者： 高田 幸宏 ,  芹澤 篤 ,  松岡 康浩 ,  鳥羽 保宏 ,  川上 浩
出願人/特許権者： 雪印乳業株式会社
代理人 (1件)： 児玉 喜博
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-184349
公開番号（公開出願番号）：特開2002-000193
出願日： 2000年06月20日
公開日（公表日）： 2002年01月08日
要約：

【要約】【課 題】 骨粗鬆症等の各種骨疾患及びリウマチ等の骨関節疾患並びに歯周病等の予防及び改善のための飲食品、医薬及び飼料への使用に適する乳塩基性シスタチン高含有画分及びその分解物の提供。【解決手段】 乳由来の塩基性タンパク質画分を、必要に応じて、加熱し、生じた沈殿を除去して得られる上清を回収し、この上清にアルコールを添加し、生じた沈殿を除去して乳塩基性シスタチン高含有画分を回収し、ヘパリン等の含硫酸基担体と接触させて担体に吸着しない画分を回収し、この画分を分画分子量10〜50kDa の限外濾過膜で処理して透過液を回収して乳塩基性シスタチン高含有画分を製造する。また、この乳塩基性シスタチン高含有画分をプロテアーゼで分解してシスタチン高含有画分分解物を製造する。

請求項（抜粋）：

乳由来の塩基性タンパク質画分を含硫酸基担体と接触させて担体に吸着しない画分を回収し、この画分を分画分子量10〜50kDa の限外濾過膜で処理して透過液を回収することを特徴とする乳塩基性シスタチン高含有画分の製造法。

IPC (14件)：

A23J 1/20 ,  A23C 9/14 ,  A23J 3/34 ,  A23K 1/16 303 ,  A23K 1/16 304 ,  A23K 1/175 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/38 ,  A61K 33/06 ,  A61K 38/55 ,  A61P 3/02 ,  A61K 31/12 ,  A61K 31/575

FI (14件)：

A23J 1/20 ,  A23C 9/14 ,  A23J 3/34 ,  A23K 1/16 303 F ,  A23K 1/16 304 A ,  A23K 1/175 ,  A23L 1/30 A ,  A23L 2/38 P ,  A61K 33/06 ,  A61P 3/02 ,  A61K 31/12 ,  A61K 31/575 ,  A23L 2/00 F ,  A61K 37/64

Fターム (76件)：

2B150AA06 ,  2B150AA10 ,  2B150AB10 ,  2B150AB20 ,  2B150BB03 ,  2B150DC23 ,  2B150DD01 ,  2B150DE01 ,  2B150DE14 ,  2B150DE16 ,  2B150DH04 ,  4B001AC06 ,  4B001AC46 ,  4B001AC99 ,  4B001BC08 ,  4B001BC99 ,  4B001EC05 ,  4B017LC03 ,  4B017LK01 ,  4B017LK07 ,  4B017LK16 ,  4B017LK18 ,  4B017LK23 ,  4B017LP01 ,  4B017LP06 ,  4B017LP07 ,  4B018LB01 ,  4B018LB08 ,  4B018MD04 ,  4B018MD23 ,  4B018MD71 ,  4B018MD90 ,  4B018ME05 ,  4B018MF01 ,  4B018MF04 ,  4B018MF12 ,  4C084AA02 ,  4C084AA06 ,  4C084AA17 ,  4C084BA44 ,  4C084DC32 ,  4C084MA02 ,  4C084NA05 ,  4C084ZA671 ,  4C084ZA672 ,  4C084ZA961 ,  4C084ZA962 ,  4C084ZA971 ,  4C084ZA972 ,  4C084ZB151 ,  4C084ZB152 ,  4C086AA01 ,  4C086HA04 ,  4C086MA03 ,  4C086MA04 ,  4C086NA05 ,  4C086ZA67 ,  4C086ZA96 ,  4C086ZA97 ,  4C086ZB15 ,  4C206AA01 ,  4C206AA02 ,  4C206AA04 ,  4C206CA10 ,  4C206CB28 ,  4C206MA02 ,  4C206MA04 ,  4C206MA11 ,  4C206MA72 ,  4C206MA77 ,  4C206NA05 ,  4C206NA10 ,  4C206ZA67 ,  4C206ZA97 ,  4C206ZB15 ,  4C206ZC20

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 塩基性タンパク質組成物、塩基性ペプチド組成物及びその利用
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-028459   出願人：雪印乳業株式会社
• 骨吸収抑制剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-089946   出願人：雪印乳業株式会社
• 乳塩基性シスタチン高含有画分及びその分解物の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-172852   出願人：雪印乳業株式会社

引用文献：

審査官引用 (7件)

• "Isolation of lactoferrin from human whey by a single chromatographic step"
• "Whey protein suppresses the osteoclast-mediated bone resorption and osteoclast cell formation"
• "Purification and characterization of a bovine colostrum low molecular weight cysteine proteinase in
• "Complete amino acid sequence of bovine colostrum low Mr weight cysteine proteinase inhibitor"
• "Molecular cloning and N-terminal analysis of bovine cystatin C identification of a full-length N-te
• "The affinity and kinetics of inhibition of cysteine proteinases by intact recombinant bovine cystat
• "Synthesis of peptide aldehyde derivatives as selective inhibitors of human cathepsin L and their in