特許

J-GLOBAL ID：200903074319336604

栄養補給用冷菓

発明者： 福森 直仁
出願人/特許権者： ハウス食品株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-044522
公開番号（公開出願番号）：特開平10-234306
出願日： 1997年02月28日
公開日（公表日）： 1998年09月08日
要約：

【要約】【課題】 鉄分やビタミンAなどの栄養素を十分に摂取でき、しかも該栄養素のもつ特有の味覚が感じられず、後味がすっきりとしていて食べやすい栄養素補給用冷菓を提供する。【解決手段】 4mg/100g以上となる量の鉄分、600IU/100g以上となる量のビタミンA、0.3mg/100g以上となる量のビタミンB1、0.4mg/100g以上となる量のビタミンB2、30IU/100g以上となる量のビタミンD、3mg/100g以上となる量のビタミンEからなる群から選ばれる1種以上の栄養素を含む栄養補給用冷菓であって、上記栄養素を含有せしめ、かつ融点が-25〜-10°Cに設定された第1の冷菓層の周面を、上記栄養素を実質的に含有せず、かつ融点が-5〜0°Cに設定された第2の冷菓層で被覆してなることを特徴とする栄養補給用冷菓。

請求項（抜粋）：

4mg/100g以上となる量の鉄分、600IU/100g以上となる量のビタミンA、0.3mg/100g以上となる量のビタミンB1、0.4mg/100g以上となる量のビタミンB2、30IU/100g以上となる量のビタミンD、3mg/100g以上となる量のビタミンEからなる群から選ばれる1種以上の栄養素を含む栄養補給用冷菓であって、上記栄養素を含有せしめ、かつ融点が-25〜-10°Cに設定された第1の冷菓層の周面を、上記栄養素を実質的に含有せず、かつ融点が-5〜0°Cに設定された第2の冷菓層で被覆してなることを特徴とする栄養補給用冷菓。

IPC (10件)：

A23G 9/02 ,  A23L 1/302 ,  A23L 1/303 ,  A23L 1/304 ,  A61K 31/07 ADF ,  A61K 31/355 ADL ,  A61K 31/51 ADH ,  A61K 31/525 ADJ ,  A61K 31/59 ,  A61K 33/26 ADD

FI (10件)：

A23G 9/02 ,  A23L 1/302 ,  A23L 1/303 ,  A23L 1/304 ,  A61K 31/07 ADF ,  A61K 31/355 ADL ,  A61K 31/51 ADH ,  A61K 31/525 ADJ ,  A61K 31/59 ,  A61K 33/26 ADD