特許
J-GLOBAL ID：200903074520416659
トレハロ-スの製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
熊田 和生
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-100856
公開番号（公開出願番号）：特開平11-318485
出願日： 1994年03月24日
公開日（公表日）： 1999年11月24日
要約：
【要約】【目的】 この出願発明は、安価な糖質原料と安定な酵素を用い、目的物の分離精製が発酵法に比べて容易な酵素法により高い生産性でトレハロースを製造することを目的とする。【構成】 α-グルコース 1-リン酸とグルコースからトレハロースホスホリラーゼによりトレハロースを製造する方法において、トレハロースホスホリラーゼがコリオルス(Coriolus)属およびレンチテス(Lenzites)属由来であるトレハロースの製造方法。
請求項（抜粋）：
α-グルコース 1-リン酸とグルコースからトレハロースホスホリラーゼによりトレハロースを製造する方法において、トレハロースホスホリラーゼがコリオルス(Coriolus)属およびレンチテス(Lenzites)属由来であることを特徴とするトレハロースの製造方法。
IPC (3件)：
C12P 19/12
, C12N 9/10
, C12R 1:645
