特許
J-GLOBAL ID：200903075105767183
ソーセージケーシング用の接着剤成分含有組成物
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (4件)：
社本 一夫
, 増井 忠弐
, 小林 泰
, 松本 謙
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-011510
公開番号（公開出願番号）：特開2004-131741
出願日： 2004年01月20日
公開日（公表日）： 2004年04月30日
要約：
【解決課題】 2本又は、それ以上の数の天然腸を接着剤を用いて貼り、繋ぎ合わせて長尺物としたソーセージケーシングのための接着剤成分含有組成物を提供する。【解決手段】 所定の長さを有する少なくとも2本の天然腸が互いに接着剤成分により各内腔が連通するように繋ぎ合わされているソーセージ用ケーシング用の接着剤成分含有組成物であって、当該接着剤成分含有組成物がコラーゲン,ゼラチン,卵蛋白,乳蛋白,血液蛋白,筋肉蛋白等の動物性蛋白質、大豆蛋白,小麦蛋白,唐蜀黍蛋白等の植物性蛋白質、キトサン,コンドロイチン硫酸,アルギン酸ナトリウム,カルボキシメチルセルロース等の多糖類から成る群から選ばれる一種もしくは二種以上の混合物から成る接着剤成分を含有することを特徴とする前記ソーセージケーシング用の接着剤成分含有組成物。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
所定の長さを有する少なくとも2本の天然腸が互いに接着剤成分により各内腔が連通するように繋ぎ合わされているソーセージケーシング用の接着剤成分含有組成物であって、当該接着剤成分含有組成物がコラーゲン,ゼラチン,卵蛋白,乳蛋白,血液蛋白,筋肉蛋白等の動物性蛋白質、大豆蛋白,小麦蛋白,唐蜀黍蛋白等の植物性蛋白質、キトサン,コンドロイチン硫酸,アルギン酸ナトリウム,カルボキシメチルセルロース等の多糖類から成る群から選ばれる一種もしくは二種以上の混合物から成る接着剤成分を含有することを特徴とする前記ソーセージケーシング用の接着剤成分含有組成物。
IPC (6件)：
C09J201/00
, A22C13/00
, C09J9/02
, C09J11/04
, C09J11/06
, C09J163/00
C09J201/00
, A22C13/00 Z
, C09J9/02
, C09J11/04
, C09J11/06
, C09J163/00
4B011DA04
, 4J040EC001
, 4J040HA066
, 4J040HB26
, 4J040KA32
