特許

J-GLOBAL ID：200903075452882375

電気煮込み調理器

発明者： 小野 敦夫
出願人/特許権者： 松下電器産業株式会社
代理人 (1件)： 粟野 重孝
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-114591
公開番号（公開出願番号）：特開平6-319637
出願日： 1993年05月17日
公開日（公表日）： 1994年11月22日
要約：

【要約】【目的】 陶磁器製の鍋容器に強磁性体を設け、電磁誘導により発熱させてぐつぐつ煮込み調理する。【構成】 鍋容器2の外方に強磁性体3を設け、電磁誘導コイル5の電磁誘導作用により発熱させてぐつぐつ煮込み調理する。鍋容器2はポリフェニレンスルファイド樹脂等の耐熱性プラスチック材料製の支持容器4に支持されており、受熱体7と温度検知素子8を基本に構成されている温度検知手段6を備えている。

請求項（抜粋）：

ガラス製の蓋と、外方部分に強磁性体を設けた陶器または磁器など陶磁器製の着脱自在の鍋容器と、前記鍋容器を外方より囲い支持する耐熱性材料製の支持容器と、前記支持容器の側部及び底部に配設した電磁誘導コイルを備えた電気煮込み調理器。