特許

J-GLOBAL ID：200903075515716896

麦糠の回収方法

発明者： 佐竹 覺 ,  渡辺 健吾 ,  前原 裕之 ,  栗林 由香
出願人/特許権者： 株式会社佐竹製作所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-309702
公開番号（公開出願番号）：特開平11-099336
出願日： 1997年10月24日
公開日（公表日）： 1999年04月13日
要約：

【要約】【課題】 食品として利用可能な衛生的な麸を成分の異なる区分ごとに回収する。【解決手段】 精麦により原料麦表面部から順次除去される皮部を複数区分に区分けして回収する麦糠の回収方法において、前記皮部の回収を、前記皮部の表層部を除去した後に行う。

請求項（抜粋）：

精麦により原料麦表面部から順次除去される皮部を複数区分に区分けして回収する麦糠の回収方法において、前記皮部の回収を、前記皮部の表層部を除去した後に行うことを特徴とする麦糠の回収方法。