火落菌の検出法

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-389775
公開番号（公開出願番号）：特開2002-186498
出願日： 2000年12月22日
公開日（公表日）： 2002年07月02日
要約：

【要約】【課題】ATP生物発光法により火落菌を検出する方法の改良に係り、火落菌を捕捉するための特殊なフィルタ-、火落菌を増殖するための特殊な培地及び特殊な生物発光画像解析システム装置を利用することなく、しかも高度な熟練、勘及び経験を必要としない汎用型ルミノメ-タを用いて、非常に簡便に、酒類の火落菌を検出できる方法を提供する。【解決手段】酒類又はその半製品を無菌水で希釈して、アルコ-ル濃度を低減した後、そのまま培養し、得られた培養液を微生物細胞崩壊処理し、これにルシフェリン・ルシフェラ-ゼ発光試薬を加えて、生じる発光量を測定し、火落菌を検出する。

請求項（抜粋）：

酒類又はその半製品を無菌水で希釈して、アルコ-ル濃度を低減した後、そのまま培養し、得られた培養液を微生物細胞崩壊処理し、これにルシフェリン・ルシフェラ-ゼ発光試薬を加えて、生じる発光量を測定することを特徴とする火落菌の検出法。

IPC (3件)：

C12Q 1/66 , C12G 3/02 119 , C12R 1:01

FI (3件)：

C12Q 1/66 , C12G 3/02 119 Z , C12R 1:01

Fターム (11件)：

4B063QA01 , 4B063QA18 , 4B063QQ06 , 4B063QQ63 , 4B063QR02 , 4B063QR66 , 4B063QR69 , 4B063QS14 , 4B063QS24 , 4B063QS28 , 4B063QX02

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