特許

J-GLOBAL ID：200903075984627330

着色組成物及びその製造法

発明者： 菊地 数晃
出願人/特許権者： 焼津水産化学工業株式会社
代理人 (1件)： 松井 茂
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-110786
公開番号（公開出願番号）：特開2001-294767
出願日： 2000年04月12日
公開日（公表日）： 2001年10月23日
要約：

【要約】【課題】 熱や光にも安定で、かつ、安全性の高い赤色系の天然色素を含有する着色組成物及びその製造法を提供する。【解決手段】 頭足類を煮熟処理して得られる煮汁に含まれる色素を着色組成物の有効成分として用いる。また、頭足類を煮熟処理して煮汁を得、その煮汁を脱塩することにより着色組成物を得る。

請求項（抜粋）：

頭足類を煮熟処理して得られる煮汁に含まれる色素を有効成分として含有することを特徴とする着色組成物。

IPC (7件)：

C09B 61/00 ,  A23L 1/275 ,  A23L 1/333 ,  C09B 67/54 ,  A23L 1/06 ,  A23L 2/58 ,  A23L 2/38

FI (7件)：

C09B 61/00 Z ,  A23L 1/275 ,  A23L 1/333 ,  C09B 67/54 Z ,  A23L 1/06 ,  A23L 2/38 N ,  A23L 2/00 M

Fターム (13件)：

4B017LC01 ,  4B017LK17 ,  4B017LL03 ,  4B018MA08 ,  4B018MF01 ,  4B018MF04 ,  4B041LC02 ,  4B041LD02 ,  4B041LK36 ,  4B041LP01 ,  4B041LP25 ,  4B042AC02 ,  4B042AG66

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 抗酸化剤及びその製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-110792   出願人：焼津水産化学工業株式会社
• 特開平1-152162
  
• 特開平4-043954
  
• 特公昭53-013699