特許

J-GLOBAL ID：200903076135664474

光学活性リナロールの製造法

発明者： 押久保 重政 ,  野崎 倫生
出願人/特許権者： 高砂香料工業株式会社
代理人 (1件)： 平木 祐輔 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-147811
公開番号（公開出願番号）：特開平9-000278
出願日： 1995年06月14日
公開日（公表日）： 1997年01月07日
要約：

【要約】【構成】 リナロールの脂肪酸エステルに馬肝臓由来のエステラーゼを作用させ不斉加水分解を行い、分解生成物である(S)-リナロールと未反応物である(R)-リナロールの脂肪酸エステルの混合物を得、この混合物から(S)-リナロールを分離することを特徴とする(S)-リナロールの製造法、および、未反応物である(R)-リナロールの脂肪酸エステルを、加水分解することを特徴とする(R)-リナロールの製造法。【効果】 安価で簡便な方法で、香料素材として有用な光学活性リナロールを製造することができる。

請求項（抜粋）：

リナロールの脂肪酸エステルに馬肝臓由来のエステラーゼを作用させ不斉加水分解を行うことにより(S)-リナロールを製造することを特徴とする(S)-リナロールの製造法。