特許

J-GLOBAL ID：200903077171009403

加熱調理装置

発明者： 栗原 正和
出願人/特許権者： 三洋電機株式会社
代理人 (1件)： 安富 耕二 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-075725
公開番号（公開出願番号）：特開平11-267041
出願日： 1998年03月24日
公開日（公表日）： 1999年10月05日
要約：

【要約】【課題】 バスケット上昇速度を変化させ、自動的にバスケット内の食品から油を落とす加熱調理装置を提供する。【解決手段】 内部に油を収納する加熱容器2を設ける。加熱容器2に出し入れされる食品収納用のバスケット5を設ける。バスケット5を上下に駆動させる昇降装置6を設ける。昇降装置6の昇降を制御する制御装置9を設ける。制御装置9は昇降装置6を制御して加熱容器2の油内からバスケット5を上昇させる最終段階でバスケット5に振動を加える。

請求項（抜粋）：

内部に液体を収納する加熱容器と、この加熱容器に出し入れされる食品収納用のバスケットと、このバスケットを上下に駆動させる昇降装置とを備えた加熱調理装置において、前記昇降装置を制御する制御装置を備え、この制御装置は、前記昇降装置により前記バスケットを上昇させる最終段階において、当該昇降装置により、前記バスケットに振動を加えることを特徴とする加熱調理装置。