特許
J-GLOBAL ID：200903077495234183
コーヒー等の加熱飲料の保存方法及び装置
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
木戸 一彦 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-179263
公開番号（公開出願番号）：特開平7-031544
出願日： 1993年07月20日
公開日（公表日）： 1995年02月03日
要約：
【要約】【目的】 コーヒー,紅茶,緑茶等の加熱飲料を、保温状態で、本来のうまみを保持しながら保存する。【構成】 加熱飲料Aを入れる耐熱ガラス製の容器2と、該容器2に気密に装着される蓋3と、容器2を載置するL字状の載置台4とで加熱飲料Aの保存装置1を形成し、載置台4の内部に、容器2内を排気する排気装置5と、加熱飲料Aの保温装置6とを設ける。加熱飲料Aを容器に入れ、蓋をして、排気装置5で容器内を真空排気するとともに、保温装置6で保温しながら加熱飲料Aを保存する。
請求項（抜粋）：
容器内に入れたコーヒー等の加熱飲料を保存する方法において、前記加熱飲料を保温状態に保ちながら、前記容器内を排気することを特徴とするコーヒー等の加熱飲料の保存方法。
IPC (3件)：
A47J 31/44
, A23L 3/16
, A47J 39/02
