特許
J-GLOBAL ID：200903077661076842
健康飲料用ヨモギ汁及びその製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
榎本 一郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-272865
公開番号（公開出願番号）：特開平8-107779
出願日： 1994年10月11日
公開日（公表日）： 1996年04月30日
要約：
【要約】【目的】 本発明は、胃腸病、婦人病、高血圧症等に優れた薬効を示し、しかも、濃緑成分と水とが分離し難い上、食品添加剤やその他の調味料を添加しなくても淡い甘味を呈し、飲用し易くヨモギの風味も楽しめる口当たりの良い低原価で量産性に適した健康飲料用ヨモギ汁を提供することを目的とする。【構成】 ヨモギの水溶性多糖類を多く含む新芽及びその付近の葉部と茎部100重量部と、水0〜500重量部を混合破砕し、次いで液汁部と固形部を分離して得られた液汁部を成分として用いた構成を有している。
請求項（抜粋）：
ヨモギの水溶性多糖類を多く含む新芽及びその付近の葉部と茎部100重量部と、水0〜500重量部を混合破砕し、次いで液汁部と固形部を分離して得られた液汁部を成分として用いたことを特徴とする健康飲料用ヨモギ汁。
IPC (3件)：
A23L 2/38
, A23L 1/212
, A23L 1/30
