添加用高濃度ミネラル溶液の組成及びその製法

発明者：
出願人/特許権者： , ,
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-235752
公開番号（公開出願番号）：特開2000-060506
出願日： 1998年08月21日
公開日（公表日）： 2000年02月29日
要約：

【要約】【課題】大量の高度純水への適量ミネラルの瞬時添加が可能で、安全でおいしく健康に良い安定性に優れた飲料水用添加剤の開発。【解決手段】食品添加物であるCa、Mg、Na、Kの塩化物を精製水等に特定割合で溶解、熟成あるいは調製処理後固形分を分離し、特定組成を有する高濃度ミネラル溶液の調製。

請求項（抜粋）：

塩化カルシウム、塩化マグネシウム、塩化カリウム、塩化ナトリウムを水に特定割合で溶解、熟成または天然鉱物や焼成セラミックスにより処理後、固形分を分離し製造(請求項2、3)され、組成がMg:Ca:Na:K=1:10〜25:1.0〜4.0:1.5〜3.0、Mg=600〜6000mg/lであり、かつ必須微量ミネラル(B、Si、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、S n、Iなど)を微量含有し、水に1/1000〜1/5000の割合で添加し使用することを特徴とする高濃度ミネラル溶液。

IPC (3件)：

A23L 2/00 , A23L 2/38 , A23L 1/10

FI (3件)：

A23L 2/00 V , A23L 2/38 B , A23L 1/10 A

Fターム (8件)：

4B017LC03 , 4B017LK01 , 4B017LL09 , 4B017LP11 , 4B023LC09 , 4B023LE11 , 4B023LK01 , 4B023LP20

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