液状経腸栄養組成物

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出願人/特許権者： ,
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-136507
公開番号（公開出願番号）：特開2001-316278
出願日： 2000年05月10日
公開日（公表日）： 2001年11月13日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】長期間にわたる経管栄養による栄養管理においても、血清脂質改善作用、抗肥満効果等の、生活習慣病に対する予防、治療効果を有する液状経腸栄養組成物及び大豆蛋白質の乳化安定化方法の提供。【解決手段】大豆蛋白質を総蛋白質の40質量%以上含む液状経腸栄養組成物。特に、大豆蛋白質源として豆乳を使用することにより、大豆中の有用な成分である、亜鉛、銅、マンガン、セレン、クロム、モリブデン等の必須微量元素、大豆オリゴ糖等を必要十分量含有する液状経腸栄養組成物。さらに、大豆蛋白質100質量部に対し5質量%以上の、リン酸塩若しくはクエン酸塩を添加する大豆蛋白質の乳化安定化方法。

請求項（抜粋）：

大豆蛋白質を主蛋白質原料として製造される液状経腸栄養組成物。

IPC (14件)：

A61K 35/78 , A23J 3/16 , A23L 1/304 , A23L 1/305 , A61K 33/24 , A61K 33/30 , A61K 33/32 , A61K 33/34 , A61K 47/04 , A61K 47/10 , A61K 47/12 , A61P 3/02 , A61P 3/04 , A61P 3/06

FI (14件)：

A61K 35/78 J , A23J 3/16 , A23L 1/304 , A23L 1/305 , A61K 33/24 , A61K 33/30 , A61K 33/32 , A61K 33/34 , A61K 47/04 , A61K 47/10 , A61K 47/12 , A61P 3/02 , A61P 3/04 , A61P 3/06

Fターム (53件)：

4B018LB10 , 4B018LE05 , 4B018MD01 , 4B018MD03 , 4B018MD04 , 4B018MD05 , 4B018MD09 , 4B018MD20 , 4B018MD58 , 4B018ME04 , 4B018ME11 , 4C076AA12 , 4C076BB01 , 4C076CC21 , 4C076DD03 , 4C076DD23 , 4C076DD26Q , 4C076DD43Q , 4C076DD46 , 4C076EE30 , 4C076EE38 , 4C076EE53 , 4C076FF63 , 4C086AA01 , 4C086AA02 , 4C086HA01 , 4C086HA03 , 4C086HA07 , 4C086HA08 , 4C086HA09 , 4C086MA01 , 4C086MA03 , 4C086MA04 , 4C086MA05 , 4C086MA09 , 4C086MA17 , 4C086MA52 , 4C086NA14 , 4C086ZA66 , 4C086ZA70 , 4C086ZC33 , 4C088AB59 , 4C088AC04 , 4C088BA09 , 4C088CA05 , 4C088CA12 , 4C088MA09 , 4C088MA17 , 4C088MA52 , 4C088NA14 , 4C088ZA66 , 4C088ZA70 , 4C088ZC33

引用特許：

審査官引用 (10件)

大豆蛋白の製造法
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-259543 出願人：不二製油株式会社
特開昭61-254153
ビフィドバクテリウム・ブレーベ及びこれを用いた発酵豆乳
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-239487 出願人：株式会社ヤクルト本社

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引用文献：

審査官引用 (12件)

Medicina, 1998, Vol.35 No.2, pp.339-351
日本栄養・食糧学会誌, 1992, Vol.45 No.2, pp.155-162
JJPEN, 1998, Vol.20 No.3, pp.255-261

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