深層海水成分を用いた清涼飲料

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-212664
公開番号（公開出願番号）：特開平10-150960
出願日： 1997年07月22日
公開日（公表日）： 1998年06月09日
要約：

【要約】【目的】海面下200メートル以上の深海から取水した深層海水または、湧昇流海水を濃縮して得られる苦汁を利用して製造される、ミネラルウォーター、料理添加剤、食品、ジュース、コーヒー、茶、乳飲料及び、炭酸飲料の製造に利用される清涼飲料を提供すること。【構成】苦汁成分1ppm-30重量%に対して、酸、塩基および/または塩を配合したことを特徴とする。

請求項（抜粋）：

苦汁と酸および/または塩とよりなる、ミネラルウォーター、料理添加剤、食品、ジュース、コーヒー、茶、乳飲料及び、炭酸飲料の製造に利用される清涼飲料。

IPC (9件)：

A23L 2/38 , A23C 9/156 , A23F 3/16 , A23F 5/24 , A23L 2/00 , A23L 2/52 , A23L 2/02 , C12N 1/16 , C12R 1:645

FI (12件)：

A23L 2/38 B , A23L 2/38 H , A23L 2/38 P , A23C 9/156 , A23F 3/16 , A23F 5/24 , A23L 2/02 Z , C12N 1/16 G , A23L 2/00 V , A23L 2/00 T , A23L 2/00 F , A23L 2/00 B

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