特許

J-GLOBAL ID：200903078781402570

おむすびサンド

発明者： 鈴木 喜作
出願人/特許権者： 鈴木 喜作
代理人 (1件)： 平田 功
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-340062
公開番号（公開出願番号）：特開平5-153921
出願日： 1991年11月29日
公開日（公表日）： 1993年06月22日
要約：

【要約】【目的】 おむすび用に成形した御飯と御飯との間に具材を挾持したおむすびサンドにおいて、食べる時に具材がこぼれ落ちることが少なく、包装フイルムに具材が附着することがなく、しかも衛生的且つおいしく食べることができるようにする。【構成】 炊上げた御飯を所定の形状、大きさに押し固め、おむすび用御飯1、1を成形し、該おむすび用御飯1、1間に、板状成形具材2を挾持することでおむすびサンドAを作る。板状成形具材2は、任意のおむすび用具材2aを食品糊料2bで食べた時にポロポロとこぼれ落ちない程度に成形固形化することで作られる。

請求項（抜粋）：

おむすび用に成形した御飯と御飯の間に、おむすび用具材を食品糊材で板状に成形固形化した板状成形具材を挾持したことを特徴とするおむすびサンド。

IPC (3件)：

A23L 1/10 ,  A23L 1/48 ,  A23P 1/08

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開昭62-269656
  
• 特開昭62-215353