特許

J-GLOBAL ID：200903078892822888

環状イソマルトオリゴ糖合成酵素遺伝子を含有するDNA、組み換え体DNA、及び環状イソマルトオリゴ糖合成酵素の製造法

発明者： 小熊 哲哉 ,  黒川 淑子 ,  戸辺 光一朗
出願人/特許権者： 財団法人野田産業科学研究所 ,  キッコーマン株式会社
代理人 (1件)： 平木 祐輔 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-205631
公開番号（公開出願番号）：特開平8-066191
出願日： 1994年08月30日
公開日（公表日）： 1996年03月12日
要約：

【要約】【構成】 下記の制限酵素開裂地図を有し、かつ、環状イソマルトオリゴ糖合成酵素(分子量103kd )遺伝子を含有するDNA、該DNAをベクタ-DNAに挿入した組み換え体DNA、該組み換え体DNAを含み、環状イソマルトオリゴ糖合成酵素生産能を有するエッシェリヒア属に属する微生物を、培地に培養し、微生物より環状イソマルトオリゴ糖合成酵素を採取することによる該酵素の製造法。【化1】(式中、BはBamHI 、EはEcoRI 、HはHindIII 、PはPstIを示す。)【効果】 本発明によれば、短時間に、かつ、培地に高価なデキストランを用いることなく効率良くマルトオリゴ糖合成酵素を得ることができる。

請求項（抜粋）：

下記の制限酵素開裂地図を有し、かつ、環状イソマルトオリゴ糖合成酵素(分子量103kd )遺伝子を含有するDNA。【化1】(式中、BはBamHI 、EはEcoRI 、HはHindIII 、PはPstIを示す。)

IPC (3件)：

C12N 15/09 ZNA ,  C12N 9/44 ,  C12R 1:07