特許

J-GLOBAL ID：200903079114865274

コーティング剤及びコーティングされた物質

発明者： 前崎 祐二 ,  菊地 好秀
出願人/特許権者： 日本化薬株式会社 ,  日本化薬フードテクノ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-042828
公開番号（公開出願番号）：特開平10-218794
出願日： 1997年02月13日
公開日（公表日）： 1998年08月18日
要約：

【要約】【課題】被覆膜が滑らかで、コーティング剤の付着率が良好な、セラックを基材とした食品用コーティング剤を提供すること。【解決手段】セラックーアルコール溶液に中鎖脂肪酸トリグリセライドを加えたコーティング剤。

請求項（抜粋）：

セラック及び中鎖脂肪酸トリグリセライドを含むコーティング剤。

IPC (4件)：

A61K 47/14 ,  A23L 1/00 ,  A23P 1/08 ,  A61K 9/34

FI (4件)：

A61K 47/14 B ,  A23L 1/00 ,  A23P 1/08 ,  A61K 9/34

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開平3-066629
  
• 特開昭63-295507