特許

J-GLOBAL ID：200903079572206689

発芽籾を原料とする玄米

発明者： 井手 教義
出願人/特許権者： 井手 教義
代理人 (1件)： 熊谷 繁 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-275809
公開番号（公開出願番号）：特開2002-084996
出願日： 2000年09月12日
公開日（公表日）： 2002年03月26日
要約：

【要約】【課題】 発芽玄米よりも営養価の高い発芽籾を作り、これを脱穀して発芽玄米よりも栄養価の高い玄米を提供しようとする。【解決手段】 籾を吸水と温水処理によって催芽し、発芽時に冷水処理によって芽止めし、次いで乾燥して脱穀して玄米とする。

請求項（抜粋）：

籾を吸水と温水処理により催芽し、発芽時に冷水処理により芽止めし、次いで乾燥し脱穀して成る発芽籾を原料とする玄米。

IPC (4件)：

A23L 1/10 ,  B02B 1/02 ,  B02B 1/08 ,  B02B 3/00

FI (4件)：

A23L 1/10 Z ,  B02B 1/02 ,  B02B 1/08 ,  B02B 3/00 C

Fターム (15件)：

4B023LC09 ,  4B023LE01 ,  4B023LG03 ,  4B023LP01 ,  4B023LP05 ,  4B023LP07 ,  4B023LP14 ,  4B023LP15 ,  4B023LP20 ,  4D043BB02 ,  4D043BB09 ,  4D043BB11 ,  4D043DA01 ,  4D043DB05 ,  4D043DB06

引用特許：

出願人引用 (1件)

• 米粒処理方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-227264   出願人：株式会社佐竹製作所

審査官引用 (1件)

• 米粒処理方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-227264   出願人：株式会社佐竹製作所