特許
J-GLOBAL ID：200903079573666810
有機酸及びエタノールの製造方法及びそれに用いる複合型リアクター
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
阿形 明 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-014411
公開番号（公開出願番号）：特開平6-197772
出願日： 1993年01月04日
公開日（公表日）： 1994年07月19日
要約：
【要約】【構成】 炭水化物を糖化菌で加水分解する帯域とその加水分解生成物を発酵菌で発酵させる帯域とを別個に設け、各帯域における培養液からそれぞれの菌体を分離除去したのち、培養液のみを各帯域間に循環させることにより、炭水化物から有機酸及びエタノールを製造する。【効果】 炭水化物の同時糖化発酵に際し、糖化菌と発酵菌とをそれぞれの至適条件下が別個に培養しうる上、各培養条件の制御を容易に行いうるので、効率よくエタノールや乳酸を製造することができる。
請求項（抜粋）：
炭水化物を糖化菌及び乳酸菌を用いて同時糖化発酵させ、乳酸及びエタノールを製造するに当り、前記糖化菌と発酵菌をそれぞれ別個の発酵帯域において培養し、それぞれの培養液から、その中に含まれている各菌体を除去したのち、両帯域間を循環させることを特徴とする有機酸及びエタノールの製造方法。
IPC (5件)：
C12P 7/06
, C12M 1/36
, C12P 7/56
, C12R 1:665
, C12R 1:01
