特許

J-GLOBAL ID：200903079594623801

冷凍汁かけごはん

発明者： 高取 一磨 ,  古暮 千枝子
出願人/特許権者： 味の素株式会社
代理人 (1件)： 田中 政浩 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-117107
公開番号（公開出願番号）：特開平7-322838
出願日： 1994年05月30日
公開日（公表日）： 1995年12月12日
要約：

【要約】【目的】 喫食時に皿等の容器を必要とせず解凍時のままの状態でそのまま喫食することができるカレーライスのような冷凍汁かけごはんを提供することを目的とする。【構成】 器状に成形された成形ごはん1は略直方体の形状に形成され、その上面略中央に楕円状の充填孔2が形成されている。充填孔2にカレー3が充填されている。成形ごはん1及びカレー3は、エアーブラスト式凍結機で-20°Cに凍結されている。

請求項（抜粋）：

器状に成形された成形ごはんと、この成形ごはんに充填され粘度調整された汁とを有することを特徴とする冷凍汁かけごはん。

IPC (2件)：

A23L 1/10 ,  A23L 3/36

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開平1-211457
  
• 特開平1-187059
  
• 特開昭55-029936