プロリルエンドペプチダーゼ阻害ペプチド

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：戸田親男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-252222
公開番号（公開出願番号）：特開平10-077300
出願日： 1996年09月04日
公開日（公表日）： 1998年03月24日
要約：

【要約】【解決手段】ペプチドLeu-Leu-Ser-Pro-Phe-Trp-Asn-Ile-Asn-Ala及び/又はpGlu-Leu-Phe-Asn(又はGly)-Pro-Ser(又はAsn)-Thr(又はVal)-Asn-Pro-Trp-His-Ser(又はAsn)-Pro-Argを、清酒又は酒粕の蛋白分解酵素処理、クロマトグラフィー処理により分離、採取する。【効果】本ペプチドは、すぐれたプロリルエンドペプチダーゼ阻害能を有するだけでなく、天然物由来であるため安全性が高く、痴呆症の予防、治療に有用である。

請求項（抜粋）：

清酒及び/又は酒粕を蛋白分解酵素で処理した後、クロマトグラフィー処理することにより、下記するプロリルエンドペプチダーゼ阻害ペプチドA、B、及び/又はCを分離、採取すること、を特徴とするプロリルエンドペプチダーゼ阻害剤の製造方法。(ペプチドA)Leu-Leu-Ser-Pro-Phe-Trp-Asn-Ile-Asn-Ala(ペプチドB)pGlu-Leu-Phe-Asn-Pro-Ser-Thr-Asn-Pro-Trp-His-Ser-Pro-Arg(ペプチドC)pGlu-Leu-Phe-Gly-Pro-Asn-Val-Asn-Pro-Trp-His-Asn-Pro-Arg

IPC (4件)：

C07K 14/81 ZNA , A61K 38/55 AAM , C07K 1/16 , A61K 35/78

FI (4件)：

C07K 14/81 ZNA , C07K 1/16 , A61K 35/78 U , A61K 37/64 AAM

引用特許：

審査官引用 (1件)

特許第3727383号

引用文献：

審査官引用 (2件)

日本農芸化学会誌, 1995, Vol. 69, p. 340
醸造論文集, 199604, No. 51, p. 1-8

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