特許

J-GLOBAL ID：200903079637065522

プロリルエンドペプチダーゼ阻害ペプチド

発明者： 斉藤 義幸 ,  大浦 新 ,  川戸 章嗣 ,  杉並 孝二 ,  今安 聰
出願人/特許権者： 月桂冠株式会社
代理人 (1件)： 戸田 親男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-252222
公開番号（公開出願番号）：特開平10-077300
出願日： 1996年09月04日
公開日（公表日）： 1998年03月24日
要約：

【要約】【解決手段】 ペプチドLeu-Leu-Ser-Pro-Phe-Trp-Asn-Ile-Asn-Ala及び/又はpGlu-Leu-Phe-Asn(又はGly)-Pro-Ser(又はAsn)-Thr(又はVal)-Asn-Pro-Trp-His-Ser(又はAsn)-Pro-Argを、清酒又は酒粕の蛋白分解酵素処理、クロマトグラフィー処理により分離、採取する。【効果】 本ペプチドは、すぐれたプロリルエンドペプチダーゼ阻害能を有するだけでなく、天然物由来であるため安全性が高く、痴呆症の予防、治療に有用である。

請求項（抜粋）：

清酒及び/又は酒粕を蛋白分解酵素で処理した後、クロマトグラフィー処理することにより、下記するプロリルエンドペプチダーゼ阻害ペプチドA、B、及び/又はCを分離、採取すること、を特徴とするプロリルエンドペプチダーゼ阻害剤の製造方法。(ペプチドA)Leu-Leu-Ser-Pro-Phe-Trp-Asn-Ile-Asn-Ala(ペプチドB)pGlu-Leu-Phe-Asn-Pro-Ser-Thr-Asn-Pro-Trp-His-Ser-Pro-Arg(ペプチドC)pGlu-Leu-Phe-Gly-Pro-Asn-Val-Asn-Pro-Trp-His-Asn-Pro-Arg

IPC (4件)：

C07K 14/81 ZNA ,  A61K 38/55 AAM ,  C07K 1/16 ,  A61K 35/78

FI (4件)：

C07K 14/81 ZNA ,  C07K 1/16 ,  A61K 35/78 U ,  A61K 37/64 AAM

引用特許：

出願人引用 (1件)

• 特許第3727383号
  

審査官引用 (1件)

• 特許第3727383号
  

引用文献：

出願人引用 (2件)

• 日本農芸化学会誌, 1995, Vol. 69, p. 340
• 醸造論文集, 199604, No. 51, p. 1-8

審査官引用 (2件)

• 日本農芸化学会誌, 1995, Vol. 69, p. 340
• 醸造論文集, 199604, No. 51, p. 1-8