特許
J-GLOBAL ID：200903079893375377
減塩用食品
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
尾関 弘
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-036298
公開番号（公開出願番号）：特開2005-224178
出願日： 2004年02月13日
公開日（公表日）： 2005年08月25日
要約：
【課題】 カリウム化合物を含有する減塩食品の望ましくない食感を著しく改善すること。【解決手段】 繊維素系物質と炭水化物とを減塩食品の一成分として併用すること。 【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
食用可能な繊維素系物質、カリウム化合物及び繊維素系物質以外の炭水化物を主成分として成ることを特徴とする減塩用食品
IPC (1件)：
FI (1件)：
Fターム (4件)：
4B018MD02
, 4B018MD27
, 4B018MD47
, 4B018ME14
