クロロフィル含有微細物懸濁液又はその乾燥物

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：鎌田文二 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-053000
公開番号（公開出願番号）：特開平10-248524
出願日： 1997年03月07日
公開日（公表日）： 1998年09月22日
要約：

【要約】【課題】熱や光等による褐変や味の変質を防止し、また、細胞内の生理活性物質を有効に利用できるクロレラ等の緑藻類やモロヘイヤ等の緑色野菜の乾燥粉砕物等のクロロフィル含有微細物を含有する懸濁液を提供することである。【解決手段】水にクロロフィル含有微細物、塩基性化合物、及び未精製糖、糖蜜、廃糖蜜から選ばれる少なくとも1種の糖類を懸濁させ、pHを8.5〜10にする。

請求項（抜粋）：

水にクロロフィル含有微細物、塩基性化合物、及び未精製糖、糖蜜、廃糖蜜から選ばれる少なくとも1種の糖類を懸濁させ、pHを8.5〜10にしたクロロフィル含有微細物懸濁液。

IPC (6件)：

A23L 1/30 , A23L 1/212 , A23L 1/48 , A61K 31/40 ADD , A61K 35/78 , A61K 35/80

FI (8件)：

A23L 1/30 B , A23L 1/30 A , A23L 1/30 Z , A23L 1/212 A , A23L 1/48 , A61K 31/40 ADD , A61K 35/78 C , A61K 35/80 A

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