特許
J-GLOBAL ID：200903080161996237
カレー風味焼き菓子
発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-114404
公開番号（公開出願番号）：特開2001-252021
出願日： 2000年03月10日
公開日（公表日）： 2001年09月18日
要約：
【要約】【課題】 古くから親しまれている、おかきやあられなどの焼き菓子も、最近の新しい味覚を好む世代からは古い味として敬遠され気味である。海外伝来ながら万人にポピュラーな味として親しまれるカレーを、庶民的なおかきやあられに取り入れて新しい味覚を開拓した焼き菓子を提供する。【解決手段】 餅米を水に浸し乾燥後に製粉して、等量のカレーと混合し、調味料と水を加えて練り上げて菓子の形に成形した後に乾燥して、通常の煎餅窯で焼き上げる。
請求項（抜粋）：
カレールウと餅米を主原料に混合して練り合わせ焼製したカレー風味焼き菓子。
Fターム (6件)：
4B014GG03
, 4B014GG17
, 4B014GK02
, 4B014GK05
, 4B014GP01
, 4B014GP15
