特許
J-GLOBAL ID：200903080344180252
キトサン溶液の製造法及び同溶液により処理した食品と食品包装材
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
武田 賢市
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-357953
公開番号（公開出願番号）：特開平5-207867
出願日： 1991年12月27日
公開日（公表日）： 1993年08月20日
要約：
【要約】 (修正有)【目的】 キトサンを溶液に処理するための製造法、更に詳しくは、食品に関連する用途の製品に使用して好適なキトサン溶液の製造法と、この方法により得られるキトサン溶液により処理された食品および食品包装材。【構成】 キトサン原粉末を非平衡低温プラズマに接触させ、この処理済の原粉末によりキトサン水溶液を得る。又この処理済の原粉末により得たキトサン水溶液を紙などの包装材に処理させる。又この処理済の原粉末により得たキトサン水溶液を紙で包装した食品の表面に処理させる。
請求項（抜粋）：
キトサン原粉末を非平衡低温プラズマに接触させ、この処理済原粉末によりキトサン水溶液を得るキトサン溶液の製造法。
IPC (4件)：
A23L 3/3526
, A61K 37/08
, B65D 65/42
, D21H 17/24
