特許

J-GLOBAL ID：200903080372073780

飲 料

発明者： 山尾 裕郁 ,  種田 豊
出願人/特許権者： ハウス食品株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-002226
公開番号（公開出願番号）：特開2001-190252
出願日： 2000年01月11日
公開日（公表日）： 2001年07月17日
要約：

【要約】【目的】免疫賦活作用があるといわれている野菜及び/又は果物の汁液を含有し、かかる野菜や果実のえぐ味やくさみ等が感じられず、風味が良くて飲みやすい飲料を提供すること。【構成】 タマネギ、キャベツ、ナガネギ、ホウレンソウ、ニンジン、パセリ、ナス、ピーマン、キュウリ、ダイコン、カブ、ニンニク、バナナ、リンゴ、キウイ、パイナップル、スイカ、ブドウ、ナシ、レモン、イチゴ、ナツミカン、カキ、及びミカンからなる群から選ばれる一種以上の野菜及び/又は果物の汁液と乳原料とを含有する飲料であって、飲料全体に対してショウガの汁液をストレート換算で0.001〜0.05重量%の割合で含有することを特徴とする飲料。

請求項（抜粋）：

タマネギ、キャベツ、ナガネギ、ホウレンソウ、ニンジン、パセリ、ナス、ピーマン、キュウリ、ダイコン、カブ、ニンニク、バナナ、リンゴ、キウイ、パイナップル、スイカ、ブドウ、ナシ、レモン、イチゴ、ナツミカン、カキ、及びミカンからなる群から選ばれる一種以上の野菜及び/又は果物の汁液と乳原料とを含有する飲料であって、飲料全体に対してショウガの汁液をストレート換算で0.001〜0.05重量%の割合で含有することを特徴とする飲料。

IPC (3件)：

A23L 2/02 ,  A23C 9/133 ,  A23L 2/38

FI (6件)：

A23L 2/02 E ,  A23L 2/02 A ,  A23L 2/02 B ,  A23L 2/02 C ,  A23C 9/133 ,  A23L 2/38 C

Fターム (9件)：

4B001AC21 ,  4B001EC05 ,  4B001EC08 ,  4B017LC02 ,  4B017LC03 ,  4B017LG01 ,  4B017LG02 ,  4B017LG04 ,  4B017LG07