特許

J-GLOBAL ID：200903080479998280

調理米保存装置

発明者： 平井 孝典 ,  二松 敬治 ,  高橋 仁 ,  吉原 鉄男
出願人/特許権者： 日本酸素株式会社 ,  日本炭酸瓦斯株式会社
代理人 (1件)： 志賀 正武 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-193767
公開番号（公開出願番号）：特開平10-033388
出願日： 1996年07月23日
公開日（公表日）： 1998年02月10日
要約：

【要約】【課題】 調理米を収容する容器内部空間の二酸化炭素濃度を高く保ち、調理米の風味を劣化させずに調理米の長期保存を可能にする調理米保存装置を提供する。【解決手段】 調理米を収容する内容器2と、内容器2の開口を塞ぐ蓋体14と、調理米を可食温度に保つときに内容器2の内部空間が常時二酸化炭素雰囲気を保つように二酸化炭素を供給する二酸化炭素供給装置21を備えている。

請求項（抜粋）：

調理米を収容する容器と、該容器の開口を塞ぐ蓋体と、調理米を可食温度に保つときに該容器の内部空間が常時二酸化炭素雰囲気を保つように二酸化炭素を供給する二酸化炭素供給装置を備えたことを特徴とする調理米保存装置。

IPC (3件)：

A47J 39/02 ,  A23L 1/10 ,  A23L 3/3418

FI (3件)：

A47J 39/02 ,  A23L 1/10 E ,  A23L 3/3418