特許
J-GLOBAL ID：200903080497776391
L-アスコルビン酸エステル含有製剤
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-145461
公開番号（公開出願番号）：特開平6-336443
出願日： 1993年05月26日
公開日（公表日）： 1994年12月06日
要約：
【要約】【構成】 L-アスコルビン酸エステルが5〜15重量%、残分が中鎖脂肪酸トリグリセライドを含む中性脂質およびレシチンからなり、好ましくは中性脂質中の中鎖脂肪酸トリグリセライド含量を50重量%以上とし、要すればさらにトコフェロールを中鎖脂肪酸トリグリセライドに対し10〜30重量%配合し、前記中性脂質に対するレシチンの重量比率を1以上となるよう、前記各成分を攪拌、混合して均一な溶液とする。【効果】 本発明のL-アスコルビン酸エステル含有製剤は、黄褐色、粘稠性、抗酸化力を有し、低温流動性に優れ、長期間安定であり、各種油脂製品に加温せず均一溶解でき、その状態を維持する。
請求項（抜粋）：
L-アスコルビン酸エステルを5〜15重量%含み、残分が中鎖脂肪酸トリグリセライドを含む中性脂質とレシチンとからなり、該中性脂質に対するレシチンの重量比率が1以上であるL-アスコルビン酸エステル含有製剤。
IPC (2件)：
A61K 47/14
, A23L 3/3544 501
