特許

J-GLOBAL ID：200903080873993315

高度不飽和脂肪酸高含有家禽卵の生産方法

発明者： 矢澤 一良 ,  斉藤 政則 ,  小林 石男
出願人/特許権者： 財団法人相模中央化学研究所 ,  小林 石男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-129923
公開番号（公開出願番号）：特開平5-292853
出願日： 1992年04月24日
公開日（公表日）： 1993年11月09日
要約：

【要約】【目的】 ヒトの健康の維持や各種疾患の予防や治療に必要な高度不飽和脂肪酸の含有量の高い家禽卵を生産する。【構成】 高度不飽和脂肪酸を含む油脂を皮下注射した採卵鶏を飼育することにより採卵する。

請求項（抜粋）：

採卵用家禽に高度不飽和脂肪酸及び/またはそのエステルの1種又は2種以上を含む油脂を皮下接種して飼育することを特徴とする高度不飽和脂肪酸高含有家禽卵の生産方法。