特許
J-GLOBAL ID：200903080983211371
加熱調理器
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：
佐野 静夫
, 山田 茂樹
, 小寺 淳一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-375961
公開番号（公開出願番号）：特開2004-205130
出願日： 2002年12月26日
公開日（公表日）： 2004年07月22日
要約：
【課題】蒸気により被調理物の加熱調理を行う加熱調理器において、検知した蒸気圧に基づいて蒸気発生装置や庫内空気循環ファン等の制御を行い、自動制御加熱を実行することが可能な加熱調理器を提供する。【解決手段】飽和水蒸気発生装置45と、加熱室11内の空気を循環させる庫内空気循環ファン22と、加熱室11と筐体10の外側の外気とを繋ぐ排気路50とを備える。排気路50の中には、開閉可能なダンパ52を備える。また、排気路50内の排気口51近傍には、加熱室11内の蒸気圧を検出する蒸気圧検知手段80が配置される。この蒸気圧検知手段80が検知する加熱室11内の蒸気圧に基づいて、加熱室11に送る蒸気量およびダンパ52の開閉や庫内空気循環ファン22の回転数を制御する。【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
被調理物が収容される加熱室に、蒸気を供給して被調理物の加熱調理を行う加熱調理器において、
前記加熱室内の気体を加熱室外に排気する排気路と、蒸気の圧力を検知する蒸気圧検知手段と、該蒸気圧検知手段の検知圧力に基づいて各種制御を行う制御手段とを備え、前記排気路に前記蒸気圧検知手段を配置することを特徴とする加熱調理器。
IPC (1件)：
FI (2件)：
F24C1/00 340Z
, F24C1/00 310A
