低変性脱脂米糠の製造方法

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：岩谷龍
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-173179
公開番号（公開出願番号）：特開2007-029090
出願日： 2006年06月22日
公開日（公表日）： 2007年02月08日
要約：

【課題】米糠に含まれる成分の変性を抑制した低変性脱脂米糠の製造方法、および該製造方法で製造される低変性脱脂米糠を提供。【解決手段】米糠をアセトン、へキサンおよびエタノールから選択される少なくとも1種類の抽出溶剤で抽出し、抽出残渣を90kPa以下の減圧下、温度100°C未満で抽出残渣に含まれる抽出溶剤を除去することを特徴とする低変性脱脂米糠の製造方法。【選択図】図3

請求項（抜粋）：

米糠をアセトン、へキサンおよびエタノールから選択される少なくとも1種類の抽出溶剤で抽出し、抽出残渣から90kPa以下の減圧下、温度100°C未満で抽出残渣に含まれる抽出溶剤を除去することを特徴とする低変性脱脂米糠の製造方法。

IPC (9件)：

A23L 1/10 , C12N 1/00 , A61K 36/899 , A61K 38/00 , A61P 3/02 , A61K 8/97 , A61Q 19/00 , A23K 1/00 , C05F 5/00

FI (10件)：

A23L1/10 Z , C12N1/00 F , A61K35/78 U , A61K37/02 , A61P3/02 , A61K8/97 , A61Q19/00 , A23K1/00 102 , A23K1/00 101 , C05F5/00

Fターム (34件)：

2B150AB01 , 2B150AD01 , 2B150AE11 , 2B150BB01 , 2B150BC06 , 2B150BD01 , 2B150CA03 , 2B150CE12 , 4B023LE08 , 4B023LP20 , 4B023LQ02 , 4B065BB26 , 4B065CA42 , 4C083AA111 , 4C083AD411 , 4C083CC01 , 4C084AA01 , 4C084BA03 , 4C084CA14 , 4C084ZC222 , 4C088AB74 , 4C088AC04 , 4C088BA08 , 4C088CA03 , 4C088MA07 , 4C088ZC22 , 4H061AA01 , 4H061AA02 , 4H061CC42 , 4H061GG17 , 4H061GG21 , 4H061LL02 , 4H061LL03 , 4H061LL24

引用特許：

出願人引用 (2件)

特願昭54-500249号公報
脱脂糠粉末の製造方法および脱脂糠粉末
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-384435 出願人：三和油脂株式会社, 株式会社テクノシグマ

審査官引用 (3件)

米糠食品着色料及びその製造法
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-054358 出願人：農林水産省北陸農業試験場長
特開昭56-018565
脱脂糠粉末の製造方法および脱脂糠粉末
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-384435 出願人：三和油脂株式会社, 株式会社テクノシグマ

引用文献：

審査官引用 (2件)

食品機械装置,1988年5月号, pp.58-67
Oils & Fats International, Jan.2001, pp.32-33

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