特許

J-GLOBAL ID：200903081075695344

栄養組成物

発明者： 鈴木 良雄
出願人/特許権者： 日清ファルマ株式会社
代理人 (1件)： 辻 良子 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-317019
公開番号（公開出願番号）：特開2002-119250
出願日： 2000年10月17日
公開日（公表日）： 2002年04月23日
要約：

【要約】【課題】 グルタミン含量が高くて、グルタミンに欠乏による疲労、疾病、ストレスなどからの回復または予防を行うことができ、品質が安定していて、且つ苦みや異臭などがなく、食味および風味に優れる栄養組成物の提供。【解決手段】 N末端ピログルタミン酸含量が遊離ピログルタミン酸換算で5質量%以下のグルタミンペプチドを含有する各種形態の栄養組成物。

請求項（抜粋）：

N末端ピログルタミン酸含量が遊離ピログルタミン酸換算で5質量%以下のグルタミンペプチドを含有することを特徴とする栄養組成物。

IPC (17件)：

A23L 1/305 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/39 ,  A61K 9/06 ,  A61K 9/08 ,  A61K 9/14 ,  A61K 9/20 ,  A61K 9/48 ,  A61K 31/70 ,  A61K 33/06 ,  A61K 38/00 ,  A61P 3/02 ,  A61P 3/02 101 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 9/00 ,  A23L 1/05 ,  A23L 1/06

FI (18件)：

A23L 1/305 ,  A61K 9/06 ,  A61K 9/08 ,  A61K 9/14 ,  A61K 9/20 ,  A61K 9/48 ,  A61K 31/70 ,  A61K 33/06 ,  A61P 3/02 ,  A61P 3/02 101 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 9/00 ,  A23L 1/06 ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 Q ,  A23L 2/00 R ,  A61K 37/02 ,  A23L 1/04

Fターム (91件)：

4B014GB06 ,  4B014GB07 ,  4B014GB18 ,  4B014GK06 ,  4B014GL09 ,  4B014GP12 ,  4B014GP14 ,  4B017LC03 ,  4B017LE01 ,  4B017LK01 ,  4B017LK10 ,  4B017LK11 ,  4B017LK15 ,  4B017LK16 ,  4B018LB01 ,  4B018LE01 ,  4B018LE02 ,  4B018LE03 ,  4B018LE04 ,  4B018LE05 ,  4B018MD01 ,  4B018MD14 ,  4B018MD20 ,  4B018MD23 ,  4B018MD27 ,  4B018MD47 ,  4B018ME02 ,  4B041LC10 ,  4B041LD01 ,  4B041LD02 ,  4B041LH10 ,  4B041LK13 ,  4B041LK25 ,  4B041LK29 ,  4B041LK39 ,  4C076AA06 ,  4C076AA09 ,  4C076AA12 ,  4C076AA29 ,  4C076AA31 ,  4C076AA36 ,  4C076AA53 ,  4C076BB01 ,  4C076CC21 ,  4C076CC22 ,  4C076DD67 ,  4C076EE58 ,  4C076FF52 ,  4C076FF63 ,  4C084AA02 ,  4C084AA03 ,  4C084BA02 ,  4C084CA14 ,  4C084DC50 ,  4C084MA02 ,  4C084MA17 ,  4C084MA28 ,  4C084MA35 ,  4C084MA36 ,  4C084MA37 ,  4C084MA41 ,  4C084MA43 ,  4C084MA52 ,  4C084NA14 ,  4C084ZC211 ,  4C084ZC212 ,  4C084ZC222 ,  4C084ZC332 ,  4C084ZC352 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086AA03 ,  4C086EA01 ,  4C086EA20 ,  4C086HA04 ,  4C086MA01 ,  4C086MA02 ,  4C086MA03 ,  4C086MA04 ,  4C086MA28 ,  4C086MA35 ,  4C086MA36 ,  4C086MA37 ,  4C086MA41 ,  4C086MA43 ,  4C086MA52 ,  4C086NA14 ,  4C086ZC21 ,  4C086ZC22 ,  4C086ZC33 ,  4C086ZC35

引用特許：

審査官引用 (6件)

• 水性乳化栄養組成物及びその用途
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-292591   出願人：日本油脂株式会社
• 特開平3-143355
  
• 栄養用調製物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-200120   出願人：ベー・ブラウン・メルズンゲン・アクチエンゲゼルシャフト
• ペプチド又はペプチド混合物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-291838   出願人：明治乳業株式会社
• グルタミン含量の高いペプチド組成物、その製造方法及び経腸栄養剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-078260   出願人：雪印乳業株式会社
• 特開平3-143355
  

引用文献：

審査官引用 (5件)

• 食品と開発, 2000 Aug, Vol.35, No.8, p.44-6
• 日清製粉、小麦グルタミンを製品化、食品用の補給素材に,化学工業日報, 2000.07.26, p.7
• 月刊フードケミカル, 1994, Vol.10, No.10, p.46-50
• 月刊フードケミカル, 200008, Vol.16, No.8, p.45-50
• 日清製粉、小麦グルタミンを製品化、食品用の補給素材に,化学工業日報, 2000.07.26, p.7