特許

J-GLOBAL ID：200903081192322168

品質保持剤

発明者： 加瀬 光雄 ,  森屋 市郎 ,  四元 敏郎 ,  垰田 博史
出願人/特許権者： 丸勝産業株式会社 ,  独立行政法人産業技術総合研究所
代理人 (1件)： 望月 孜郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-377775
公開番号（公開出願番号）：特開2004-201640
出願日： 2002年12月26日
公開日（公表日）： 2004年07月22日
要約：

【課題】安全性が高く、金属探知機等への影響がなく、酸素吸収能が優れ、酸素吸収速度が大きく、かつ光触媒作用による抗菌性、鮮度保持性も併せ持つ、食品類、その他広い分野の物品の保存用に好適な品質保持剤を提供すること。【解決手段】本発明は、塩基性化合物で処理した、低次酸化チタンまたは硫酸根若しくはニッケル種を含む低次酸化チタン複合体を含有することを特徴とする品質保持剤である。低次酸化チタンは、二酸化チタンのオリジナルの結晶構造を保持し、一般式TiO2-x(ここで、xは0.1から0.5の実数を示す)で表されるもの、アナターゼの結晶構造のものが好ましい。更には、硫酸根またはこれに更にニッケル種を含有する低次酸化チタン複合体が好ましい。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

塩基性化合物で処理した低次酸化チタンを含有することを特徴とする、品質保持剤。

IPC (5件)：

A23L3/3436 ,  A23L3/358 ,  B01D53/14 ,  B01J20/06 ,  B01J35/02

FI (6件)：

A23L3/3436 ,  A23L3/358 ,  B01D53/14 B ,  B01J20/06 B ,  B01J20/06 C ,  B01J35/02 J

Fターム (33件)：

4B021LA16 ,  4B021MC01 ,  4B021MC04 ,  4B021MK08 ,  4B021MP05 ,  4D020AA02 ,  4D020BA03 ,  4D020BA08 ,  4D020BB01 ,  4D020CA04 ,  4G047CA02 ,  4G047CA05 ,  4G047CB08 ,  4G047CC03 ,  4G047CD07 ,  4G066AA13D ,  4G066AA16D ,  4G066AA23B ,  4G066AA27D ,  4G066AA43D ,  4G066AA47D ,  4G066BA32 ,  4G066CA37 ,  4G066DA03 ,  4G066EA20 ,  4G069BA04B ,  4G069BA21B ,  4G069BA48A ,  4G069BB10B ,  4G069BC68B ,  4G069CA10 ,  4G069FB14 ,  4G069FB44

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 品質保持剤及びその使用方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-180644   出願人：工業技術院長, 丸勝産業株式会社, 垰田博史, 渡辺栄次, 野浪亨, 深谷光春
• 品質保持剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-037387   出願人：経済産業省産業技術総合研究所長, 丸勝産業株式会社, 垰田博史