特許
J-GLOBAL ID：200903081365775228
非還元末端アジド化マルトオリゴ糖及びその製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
阿形 明 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-094843
公開番号（公開出願番号）：特開平5-262784
出願日： 1992年03月23日
公開日（公表日）： 1993年10月12日
要約：
【要約】【構成】 一般式【化1】(nは1〜6の整数)で表わされる非還元末端アジド化マルトオリゴ糖、及び6-アジド-デオキシシクロデキストリンに、特定の性質を有するシクロデキストリナーゼを作用させると同時に、又は作用させたのちに、エキソ型糖化酵素類を作用させて、前記非還元末端アジド化マルトオリゴ糖を製造する方法である。【効果】 前記非還元末端アジド化マルトオリゴ糖はそれ自体α-アミラーゼ活性測定用基質として有用であるとともに、特に該基質として好適な芳香族発色性基を有する非還元末端アジド化マルトオリゴ誘導体などの中間体として有用である。該非還元末端アジド化マルトオリゴ糖は安価なシクロデキストリンを原料として用い、簡単な操作で効率よく大量に製造することができる。
請求項（抜粋）：
一般式【化1】(式中のnは1〜6の整数である)で表わされる非還元末端アジド化マルトオリゴ糖。
IPC (2件)：
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