特許
J-GLOBAL ID：200903081441413799
水溶性キトサンを含有するカルシウム吸収促進性組成物およびカルシウム吸収促進用添加剤
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
須藤 阿佐子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-355022
公開番号（公開出願番号）：特開平7-194316
出願日： 1993年12月29日
公開日（公表日）： 1995年08月01日
要約：
【要約】【目的】 カルシウムの腸管内での吸収を促進する成分としてのカルシウム吸収促進性組成物の提供。【構成】 水溶性キトサン、カルシウム塩および/または水産物由来タンパク質の分解物を有効成分とするカルシウム吸収促進性組成物。分解物として好ましくは水産物由来タンパク質のタンパク質分解酵素処理物からのカルシウム吸収促進性水溶性画分を用いる。組成物はカルシウム吸収促進用添加剤として、食品、飼料または医薬品に使用する。【効果】 食品、飼料または医薬品にカルシウム吸収促進用添加剤として使用できる水溶性キトサンを含有するカルシウム吸収促進性組成物を提供することができる。カルシウム摂取が不足している老人、幼児を含むすべての人、および哺乳類に対し、効率良く腸管内でのカルシウム吸収量を増し、健全な生理的活動を促すカルシウム吸収促進用添加剤を提供することができる。
請求項（抜粋）：
水溶性キトサンを有効成分とするカルシウム吸収促進性組成物。
IPC (5件)：
A23K 1/16 303
, A23L 1/305
, A23L 1/327
, A23L 1/33
, A61K 31/73
