特許

J-GLOBAL ID：200903081518819971

半精製ゲル化剤を含有するペットフード組成物

発明者： フェルナンデス、パウロ ,  ワテラン、アニー ,  ピバロ、パトリック
出願人/特許権者： ソシエテ デ プロデユイ ネツスル ソシエテ アノニム
代理人 (4件)： 浅村 皓 ,  浅村 肇 ,  池田 幸弘 ,  浅村 昌弘
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-584721
公開番号（公開出願番号）：特表2004-521636
出願日： 2002年04月10日
公開日（公表日）： 2004年07月22日
要約：

チャンクと、透明なゲル化ソース又はベースとを含有するペットフード組成物において、i) 食肉及び食肉以外の有用部分を含有する混合物に、少なくとも1種の半精製ゲル化剤及び/又は半精製ゲル化用生体高分子ブレンドを組み入れる工程であって、該混合物を前記チャンクを製造するために使用する該工程と、ii) 前記の製造されたチャンクを、ゲル化剤を含有していないソース又はベースと混合する工程と、iii) 前記チャンクから前記ソース又はベースの中に前記の純粋なゲル化剤分子を放出する条件の下、前記混合物を処理して、該ソース又はベースをゲル化してチャンク構造体を達成する工程と、によって得られる上記ペットフード組成物。

請求項（抜粋）：

チャンクと、透明なゲル化ソース又はベースとを含有するペットフード組成物において、該組成物が i) 食肉及び食肉以外の有用部分を含有する混合物に、少なくとも1種の半精製ゲル化剤及び/又は半精製ゲル化用生体高分子ブレンドを組み入れる工程であって、該混合物を前記チャンクを製造するために使用する該工程と、 ii) 前記の製造されたチャンクを、ゲル化剤を含有していないソース又はベースと混合する工程と、 iii) 前記チャンクから前記ソース又はベースの中に前記の純粋なゲル化剤分子を放出する条件の下、前記混合物を処理して、該ソース又はベースをゲル化してチャンク構造体を達成する工程と、 によって得られ得る、上記ペットフード組成物。

IPC (4件)：

A23K1/10 ,  A23K1/16 ,  A23K1/18 ,  A23K1/20

FI (4件)：

A23K1/10 Z ,  A23K1/16 303D ,  A23K1/18 A ,  A23K1/20

Fターム (12件)：

2B005AA05 ,  2B005AA06 ,  2B150AA06 ,  2B150AE07 ,  2B150AE31 ,  2B150AE33 ,  2B150AE39 ,  2B150AE40 ,  2B150AE43 ,  2B150AE45 ,  2B150AE46 ,  2B150DC15

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 特開昭57-094257
  
• 滅菌動物飼料組成物およびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-008413   出願人：ソシエテデプロデユイネツスルソシエテアノニム
• ペットフード
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-251109   出願人：新田ゼラチン株式会社
• 特開昭59-130165