特許
J-GLOBAL ID：200903081533976170

高PUFA油組成物

発明者：
ジェラルド・ディ・ヒース

ジェラルド・ディ・ヒース について

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ヴァラブフ・マカディア

ヴァラブフ・マカディア について

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ジュアン・ピー・アルハンセット

ジュアン・ピー・アルハンセット について

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デイビッド・エイ・モーゲンスターン

デイビッド・エイ・モーゲンスターン について


出願人/特許権者：
モンサント テクノロジー エルエルシー

モンサント テクノロジー エルエルシー について


代理人 (3件)： 田中 光雄 ,  山崎 宏 ,  矢野 正樹
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-540030
公開番号（公開出願番号）：特表2008-519129
出願日： 2005年11月04日
公開日（公表日）： 2008年06月05日
要約：
本発明は、高濃度のポリ不飽和脂肪酸を有する油組成物に向けられる。さらに、本発明の油組成物は、有利な安定性および最小限のトランス脂肪酸を有する。
請求項（抜粋）：
組成物中の脂肪酸またはそれらの誘導体の全重量に対して少なくとも0.4重量%の、4以上の炭素-炭素二重結合を有する少なくともひとつのポリ不飽和脂肪酸またはその誘導体を含み、約1meq/kg未満のパーオキシド値を有し、かつ、海洋性油以外の起源に由来する油組成物。
IPC (14件)：
C11B 5/00 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52 ,  A23L 1/31 ,  A23L 1/18 ,  A23G 3/00 ,  A23G 3/34 ,  A23C 9/13 ,  A23C 20/02 ,  A23C 11/10 ,  A23C 9/152 ,  A23D 9/00 ,  A23C 9/123 ,  A23L 1/24
FI (13件)：
C11B5/00 ,  A23L1/30 B ,  A23L2/00 F ,  A23L1/31 A ,  A23L1/18 ,  A23G3/00 ,  A23C9/13 ,  A23C20/02 ,  A23C11/10 ,  A23C9/152 ,  A23D9/00 506 ,  A23C9/123 ,  A23L1/24 A
Fターム (47件)：
4B001AC15 ,  4B014GG14 ,  4B014GL03 ,  4B014GL07 ,  4B017LC03 ,  4B017LG20 ,  4B017LK21 ,  4B017LP01 ,  4B018MD10 ,  4B018MD11 ,  4B018MD12 ,  4B018MD13 ,  4B018MD14 ,  4B018MD15 ,  4B018MD26 ,  4B018MD48 ,  4B018MD79 ,  4B018ME14 ,  4B025LB10 ,  4B025LG11 ,  4B025LG14 ,  4B025LG34 ,  4B026DC05 ,  4B026DL05 ,  4B026DL09 ,  4B042AC04 ,  4B042AD36 ,  4B042AK02 ,  4B042AK06 ,  4B042AK11 ,  4B042AK16 ,  4B042AP30 ,  4B047LG10 ,  4B047LG37 ,  4B047LG56 ,  4B047LP01 ,  4H059BA33 ,  4H059BB05 ,  4H059BB06 ,  4H059BB07 ,  4H059BC13 ,  4H059BC15 ,  4H059DA07 ,  4H059EA03 ,  4H059EA04 ,  4H059EA24 ,  4H059EA25
引用特許：
審査官引用 (4件)
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引用文献：
審査官引用 (2件)

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