特許
J-GLOBAL ID：200903081909145460
新規乳酸菌
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
本多 小平 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-203506
公開番号（公開出願番号）：特開平8-056650
出願日： 1994年08月29日
公開日（公表日）： 1996年03月05日
要約：
【要約】【目的】 変異原性に対する優れた抗変異原性を有する新規乳酸菌を提供する。【構成】 下記の菌学的性質を有する新規乳酸菌ストレプトコッカス フェシウムMC482(FERM P-14267)、(1)形態:球菌(2)グラム染色:陽性、(3)運動性:なし、(4)胞子:なし、(5)カタラーゼ:なし、(6)通性嫌気性、(7)生育温度範囲:10〜50°C、(8)生育pH範囲:5.0〜9.5、(9)乳酸発酵:ホモ型、(10)乳酸の旋光性:L型、(11)40%胆汁酸で生育可能、(12)糖の資化性:グルコース,ガラクトース,ラクトース,マルトース,シュクロース,ラフィノースは陽性。
請求項（抜粋）：
下記の菌学的性質を有する高い抗変異原性の新規乳酸菌ストレプトコッカス フェシウムMC482(FERM P-14267)。GYP液体培地でpH6.8、30°C、24時間培養したときの菌の形態(1)菌の形態 球状(2)グラム染色 陽性(3)運動性 なし(4)胞子 なし(5)カタラーゼ なし(6)通性嫌気性(7)生育温度範囲 10〜40°C(8)生育pH範囲 5.0〜9.5(9)乳酸発酵 ホモ型(10)乳酸の旋光性 L型(11)40%胆汁酸で生育可能(12)糖の発酵性:グルコース,ガラクトース,ラクトース,マルトース,シュクロース,ラフィノースは陽性
IPC (6件)：
C12N 1/20
, A23K 1/16 304
, A23L 1/28
, A23L 1/30
, C12R 1:46
, C12R 1:25
