特許

J-GLOBAL ID：200903082159118497

自動製パン機

発明者： 前田 敏克 ,  神原 政司 ,  寺田 亜矢 ,  仲野 昭久 ,  田中 裕展 ,  河合 康治 ,  田中 郁子
出願人/特許権者： 松下電器産業株式会社
代理人 (1件)： 小鍜治 明 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-004887
公開番号（公開出願番号）：特開平8-191760
出願日： 1995年01月17日
公開日（公表日）： 1996年07月30日
要約：

【要約】【目的】食材入りパンの練り工程において食材投入時間を設けることによりパン生地に一様に食材を混ぜ込ませることを目的とする。【構成】ヒーターを有する焼成室と、焼成室内に装着しうるパン焼き型と、モーターにより駆動される練り羽根を制御を行う制御装置とを備え、制御装置は食材入りパンの練り工程において、食材投入報知の後、練りを停止し一定時間後に練りを再開した後一定時間の練りを行う自動製パン機。

請求項（抜粋）：

ヒーターを有する焼成室と、前記焼成室内に着脱自在に装着しうるパン焼き型と、前記パン焼き型の内底部に設けられ、モーターにより駆動される練り羽根と、前記焼成室内の温度を検知する温度検知部と、調理条件を入力する入力装置と、前記温度検知部からの温度および前記入力装置からの入力情報によりパン焼き制御を行なう制御装置を備え、練り工程において、食材投入報知の後、練りを停止し一定時間後に練りを再開した後一定時間の練りを行うことを特徴とする自動製パン機。