特許
J-GLOBAL ID：200903082411315578
麺茹で装置
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
吉田 了司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-280615
公開番号（公開出願番号）：特開平5-091945
出願日： 1991年09月30日
公開日（公表日）： 1993年04月16日
要約：
【要約】【目的】 うどん、蕎麦等の麺を一人前ずつ茹で籠に入れたものを短時間で茹で上げることができ、かつ機構の簡単な麺ゆで装置を提供する。【構成】 第1ヒータ11を備えた第1湯槽10、第2ヒータ27を備えた第2湯槽20、第1湯槽から第2湯槽に熱湯Wを送るための給湯パイプ30および第2湯槽から第1湯槽に熱湯を戻すための戻しパイプ40からなり、上記第2湯槽の底板近くに、茹で籠1を下から支持できるように碗形に形成され底にノズル孔23が開口した茹で籠支持具24が配置され、上記給湯パイプが第2湯槽の内側に挿入されて上記茹で籠支持具のノズル孔23に接続される。
請求項（抜粋）：
第1ヒータを備えた第1湯槽、第2ヒータを備えた第2湯槽、第1湯槽から第2湯槽に湯を送るための給湯パイプおよび第2湯槽から第1湯槽に湯を戻すための戻しパイプからなり、上記第2湯槽の底板近くに、茹で籠を下から支持できるように碗形に形成され底にノズル孔が開口した茹で籠支持具が配置され、上記給湯パイプが第2湯槽の内側に挿入されて上記茹で籠支持具のノズル孔に接続されていることを特徴とする麺茹で装置。
IPC (2件)：
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