特許

J-GLOBAL ID：200903082556128687

アラキドン酸を含む真菌油

発明者： キール,デイビッド・ジェイ
出願人/特許権者： マーテック・バイオサイエンスィズ・コーポレーション
代理人 (1件)： 社本 一夫 (外5名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-240168
公開番号（公開出願番号）：特開平11-151075
出願日： 1992年01月22日
公開日（公表日）： 1999年06月08日
要約：

【要約】【課題】 エイコサペンタエン酸(EPA)の生産を伴うことのない、経済的で商業的に実行可能なアラキドン酸(ARA)の製造法が必要とされる。本発明の目的はこの必要性を満たすことである。さらに、本発明の目的は、調合乳中のARA量がヒトの母乳中の量とほぼ等しくなるように調合乳に使用される添加剤およびその添加剤源を提供することである。本発明の別の目的は腸内、腸管外または皮内生成物において使用されるARA含有菌油を提供することである。【解決手段】 少なくとも約10%のトリグリセリド形ARAおよびARAの量の1/5を超えない量のEPAを含む未修飾の菌油、および該油を含む組成物を提供する。

請求項（抜粋）：

少なくとも約10%のトリグリセリド形アラキドン酸(ARA)およびARAの量の1/5を超えない量のエイコサペンタエン酸(EPA)を含む未修飾の真菌油(fungal oil)を含む、ヒト栄養組成物。

IPC (6件)：

A23L 1/30 ,  A23C 9/152 ,  A61K 31/00 603 ,  A61K 31/20 602 ,  C12P 7/64 ,  C12R 1:645

FI (5件)：

A23L 1/30 Z ,  A23C 9/152 ,  A61K 31/00 603 B ,  A61K 31/20 602 ,  C12P 7/64

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 特開平1-196255
  
• 特開平1-304892
  
• 特開昭63-012290
  
• 特開昭64-038007